Cursos de Especialización

Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Administración en Cocina Análisis Sensorial de Productos Selectos Propios de Sumillería y Diseño de Sus Ofertas Animación Turística Animación Turística en Hostelería Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración Aplicación de Sistemas Informáticos en Bar y Cafetería Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina Aprovisionamiento en Pastelería Aprovisionamiento en Restauración Aprovisionamiento Interno en Pastelería Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos Aprovisionamiento, Control de Costes y Gestión del Alojamiento Rural Asesoramiento, Venta y Comercialización de Productos y Servicios Turísticos Atención al Cliente en la Limpieza de Pisos en Alojamientos Bebidas Calidad, Seguridad y Protección Ambiental en Restauración Camarero Servicio de Bar Camarero Servicio de Sala Cata de Alimentos en Hostelería Cocina Cocina Creativa o de Autor Cocina Creativa y de Autor Cocina en Línea Fría Cocina Española e Internacional Coctelería Comercialización de Eventos Comercialización de Ofertas de Pastelería Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo Conservación en Pastelería Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería Control de la Conservación de Los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial Cuentas Contables y Financieras en Restauración Decoración y Ambientación en Habitaciones y Zonas Comunes en Alojamientos Decoración y Exposición de Platos Desarrollo y Supervisión del Aprovisionamiento de Géneros y Mise en Place Dirección Estratégia y Operaciones en Empresas Turísticas Dirección y Recursos Humanos en Restauración Diseño de Interiores en la Restauración Diseño de Ofertas de Pastelería Diseño de Procesos de Servicio en Restauración Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración Diseño y Ejecución de Acciones Comerciales en Alojamientos Elaboración de platos combinados Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas Cafés e Infusiones Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente Elaboración y Exposición de Comidas en el Bar-Cafetería Elaboración y Manipulación de Menús Adaptados a las Distintas Alergias Alimentarias Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Carnes, Aves, Caza Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Pescados, Crustáceos y Moluscos Enología Avanzada Enología para Cocineros Enología: vinos, aguardientes y licores Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante Gestión de Bodegas en Restauración Gestión de Departamentos de Servicio de Alimentos y Bebidas Gestión de Destinos Turísticos Gestión de Hoteles Gestión de la Calidad ISO (9001:2015) en Hostelería Gestión de la Información y Documentación Turística Local Gestión de la Restauración Gestión de Protocolo Gestión de Reservas de Habitaciones y Otros Servicios de Alojamientos Gestión de Sistemas de Distribución Global (GDS) Gestion de Sistemas de Distribucion Global (GDS) Gestión del bar-cafetería Gestión del Proyecto de Restauración Gestión Gastronómica en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales Gestion Hotelera Gestión y Control en Restauración Gobernanta Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina Información y Atención al Visitante Ingles Profesional para Servicios de Restauración Inglés Profesional para Turismo Inglés. Restauración Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante Jefe de Cocina La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias Las Bebidas Alcohólicas, Aguas Envasadas, Cafés e Infusiones Lavado de Ropa en Alojamientos Lengua Extranjera Profesional para Servicios de Restauración (inglés) Limpieza y Puesta a Punto de Pisos y Zonas Comunes en Alojamientos Logística de Catering Maître Manipulación de Alimentos: Comidas Preparadas Mantenimiento y Limpieza en Alojamientos Rurales Marketing Turístico Marketing Turístico y Gestión de Eventos Normas de Protocolo en Restauración Ofertas Gastronómicas Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento Operaciones y Project Management Optimización de la gestión de hoteles Organización de Procesos de Cocina Organización del Servicio de Información Turística Local Organización del Servicio de Pisos en Alojamientos Organización y Prestación del Servicio de Recepción en Alojamientos Planchado y Arreglo de Ropa en Alojamientos Planificación, Organización y Control de Eventos Planificación, Programación y Operación de Viajes Combinados Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería Preelaboración y Conservación Culinarias Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas Preparación de Aperitivos Preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias Múltiples de Repostería Preparación y Cata de Aguas, Cafés e Infusiones Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería Procesos de Gestión de Calidad en Hostelería y Turismo Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento Procesos de Gestión de Unidades de Información y Distribución Turísticas Procesos de Lavado, Planchado y Arreglo de Ropa en Alojamientos Procesos de Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones y Zonas Comunes en Alojamientos Procesos Económico-Administrativos en Agencias de Viajes Procesos Económico-Financieros en Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Productos, Servicios y Destinos Turísticos Promoción y Comercialización de Productos y Servicios Turísticos Locales Promoción y Comercialización del Alojamiento Rural Promoción y Venta de Servicios Turísticos Protocolo en Hostelería Protocolo en Hoteles Proyecto de Implantación del Alojamiento Rural Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos Propios de Entornos Rurales y/o Naturales Recepción y Lavado de Servicios de Catering Regeneración Óptima de los Alimentos Repostería Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante Servicio de Catering Servicio de Restauración en Alojamientos Rurales Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales Servicio de Vinos Servicio Especializado de Vinos Servicio y Atención al Cliente en Restaurante Servicios Especiales en Restauración Sistemas de Aprovisionamiento y Mise Place en Restaurante Supervisión de las Operaciones Preliminares y Técnicas de Manipulación Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias Hasta su Finalización Supervisión y Desarrollo de Procesos de Servicio en Restauración Supervisión y Ejecución de Operaciones de Acabado y Presentación de Productos de Pastelería Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Chocolates Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Cremas y Rellenos Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Helados y Semifríos Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Masas Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Productos de Confitería Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones